L’autosuffisance alimentaire passe certes par la production en quantité et en qualité des produits agricoles, mais il tient compte aussi de la valorisation agro-industrielle. C’est cet autre défi que DUNE DE MIEL se propose de relever.
DUNE DE MIEL est une entreprise de droit ivoirien née en 2016 pour exploiter deux brevets d’invention octroyés au président de l’entreprise. En valorisant sa matière première principale qui est le miel par l’exploitation de ses caractéristiques de conservation et sa propriété d’émulsifiant, l’entreprise valorise tous les produits du terroir, et cela, sans ajout de sucre, ni de conservateur chimique, ni d’émulsifiant chimique. Pour ce faire, DUNE DE MIEL fabrique à la fois des produits pâteux, des produits granulés ou des produits poudreux, sans chauffage. Les produits de l’entreprise ont alors l’avantage de conserver les potentialités thérapeutiques originelles de leurs ingrédients. Treize produits sont actuellement en vente sur un potentiel de vingt-cinq produits déjà fabriqués, dégustés et bien appréciés.
Sur le plan de la valorisation, DUNE DE MIEL ambitionne de
valoriser tous les produits de grande consommation (cacao, pomme de terre,
etc.) du monde entier.
En termes de
commercialisation, DUNE DE MIEL compte conquérir tous les continents soit avec
des produits exotiques, soit avec des produits propres à chaque contient.
Le miel étant la
matière première de base, son exploitation massive par DUNE DE MIEL devra en
augmenter la production, ce qui équivaut à l’élevage et à la sauvegarde de plus
d’abeilles dont la conséquence de butinage favorisera l’amélioration de la
productivité agricole. Ce qui aidera indirectement à l’autosuffisance
alimentaire de par le monde.
Le plus
particulier de ces produits est le TAH-WAWA ou le CAFE BLANC. C’est le premier
café au monde qui se met directement sur les aliments pour leur donner du goût.
Herman N’GUETTIA
