Le
riz, pilier alimentaire pour des milliards de personnes à travers le monde,
traverse une période de défis majeurs qui affectent les économies mondiales et,
en particulier, des pays comme la Côte d'Ivoire, qui dépendent largement de ses
importations. Cet article examine l'impact de la demande mondiale de riz, les
défis auxquels la Côte d'Ivoire est confrontée dans sa production et son
approvisionnement, et la nécessité urgente de la mécanisation et de la
diversification pour garantir la sécurité alimentaire et économique du pays.
Demande
Mondiale de Riz et Défis Actuels
La
demande mondiale de riz est colossale, nécessitant 495 millions de tonnes par
an pour nourrir plus de 3,5 milliards de personnes. Cependant, des défis tels
que les changements climatiques, les pénuries d'eau et les fluctuations de
production dans les pays exportateurs majeurs comme l'Inde et la Thaïlande
mettent en péril cet approvisionnement essentiel. Cette réalité se traduit par
des variations mondiales des prix et des risques d'insécurité alimentaire.
Situation
en Côte d'Ivoire : Défis et Objectifs
Bien
que la Côte d'Ivoire soit un producteur de riz, elle demeure tributaire des
importations pour répondre à la demande nationale. Le pays consomme environ 2,6
millions de tonnes de riz blanchi par an, tandis que sa production nationale
atteint seulement 1,3 million de tonnes annuellement. Dans le but de renforcer
son autonomie, les autorités ivoiriennes travaillent pour atteindre 2 millions
de tonnes de riz blanchi d'ici 2025. L’avancée serait notable mais encore loin
de l’autosuffisance alimentaire pour cette céréale. La mécanisation limitée et
les méthodes traditionnelles de culture restent les principaux obstacles à
surmonter.
Besoins
de Mécanisation
La
mécanisation de la production de riz émerge encore et toujours comme une
nécessité impérieuse pour accroître la productivité, améliorer la qualité et
réduire les pertes. Actuellement, seule une maigre part de 5% de la production
de riz ivoirienne est mécanisée. L'objectif est d'atteindre 30% d'ici 2025. La
mécanisation offrira une voie vers une productivité accrue et une sécurité
alimentaire renforcée.
Impact
des Fluctuations Mondiales
La
situation actuelle (3ième trimestre 2023) du marché mondial du riz
est marquée par des défis majeurs. L'Inde, responsable de 40% des exportations
mondiales de riz, a récemment suspendu ses exportations pour répondre aux
enjeux domestiques de prix élevés. En effet elle réagit ainsi pour assurer les
besoins de la demande locale en riz car le prix de la denrée ne cesse de croître
depuis la pandémie de Covid et de fortes inondations ont créé des dégâts dans
les rizicultures. Parallèlement, la Thaïlande, le deuxième producteur mondial
de riz (15 %), fait face à des baisses de production dues à des pénuries d'eau
et par effet domino, risque de voir ses prix intérieurs augmentés en plus de l’inflation
mondiale. Ces variations sur le marché mondial peuvent entraîner des
répercussions significatives sur les pays importateurs, notamment ceux d’Afrique
de l’Ouest (Côte d’Ivoire, Sénégal, Togo, …). En attendant un retour sur le
marché des géants précités, les Etats dépendants doivent plus que jamais
accélérer leurs politiques alimentaires.
Chemin
vers l’Autosuffisance Alimentaire
La dépendance au riz et les fluctuations mondiales de la production et des prix soulignent l'importance cruciale de la sécurité alimentaire pour des pays comme la Côte d'Ivoire. Pour répondre à ces défis, la mécanisation de la production de riz est essentielle, tout comme la diversification des cultures alimentaires. A côté des céréales, d’autres spéculations et filières comme le manioc, la banane et d’autres produits vivriers méritent de l’attention car tout aussi important que le riz dans l’alimentation des Ivoiriens. En embrassant ces mesures, la Côte d'Ivoire peut se positionner pour atteindre une sécurité alimentaire durable et réduire sa vulnérabilité aux aléas du marché mondial.
